Sint-Jansbergstraat 9

3545 Halen - België

Onze keuken is iedere zondag open van 11u30 tot 22u 

GSM. +32 (0) 479 96 92 95

© 2019 La Chartreuse Restaurant

Menu

 

Omdat er wordt gewerkt met dagverse, seizoensgebonden streekproducten verandert de kaart regelmatig. 

Voorgerechten

Gegratineerde uiensoep 9 € 

*
Kaaskroketjes van Oud Brugge 12 €

*

Kroketje van fazant 15 €

*

Carpaccio van hert 16 €

*

Gerookte burrata 16 €

*

Bloedworst met tarte tatin van appeltjes uit eigen boomgaard 16 €

*

Gebakken ganzenlever met appeltjes uit eigen boomgaard  25 €

Hoofdgerechten

Haspengouwse gerijpte filet pur 35 €

*

Ladysteak 22 €

*

Steeds geserveerd met warme groenten, handgesneden frietjes of kroketjes en saus naar keuze béarnaise, peper, champignon natuur/room

*

Huisgemaakte vidé van Mechelse koekoek 22 €

*

Huisgemaakte vidé van fazant 26 €

*

Bloedworst met tarte tatin van appeltjes uit eigen boomgaard 24 €

*

Stoofpotje van puree met groene kool, rundswang en wintertruffel 35 €

*

Wildstoofsel van hert 23 €

*

Fideua van spinazie met worst van wild varken en champignons 23 €

*

Fideua van spinazie met champignons 20 €

*

Stoofpotje van wild 22 €

*

Hertenkalf met wintergarnituur 35 €

*

Vis van de week 29 €

Bijgerechten

 

Witloofsalade 3 €

*
Veldslaatje 3 €

Nagerechten

Dessert Chartreuse 9 €

*

Dame Blanche met huisgedraaid ijs 9 €

*

Verse Brusselse wafel 9 €

*

Sabayon 12 €

*

Crème brûlée van koffie 9 €

Tapas

Kroketje van Ibérico ham,

Kroketje met champignon van het seizoen

Kroketje van gestoofde rundswangetjes

 (3 stuks)  9 €

*

Croque de luxe van beenham met kaas en asperge 14 €

*​

Paleta Ibérico op een plankje  17€

*

Tapas bordje met Teruel ham, Chorizo Ibérico, Salchichón Ibérico, Lomo Ibérico, Manchego kaas  2 pers.  18 €

*

Voor de kinderen

Kindervidé 12 €

*

Pasta met kaas & ham 12  €

*

Kindersteak 17 €